Att ha kört ett barnkalas

Hej!

Jag är säker den enda som inte hunnit ut i det varma vårvädret i dag. Jag har haft huset fullt med "sockerpigga" barn. T var lekledare och kämpade på bra med att få alla att lyssna och delta i lekarna. I år gjorde jag det lätt för mig och bjöd på glass med tillbehör, tidigare har jag bakar cake pops, cupcakes och dekorerat tårtor i alla möjliga varianter. Det var riktigt skönt att bar ta fram glassen ur frysen och sedan fick alla peka på det de villa ha, det var också väldigt praktiskt med en lekledare som planerat varje minut (Tack finaste T.) Två timmar gick fort och nu har lugnet lagt sig på övervåningen, barnen städar och diskuterar dagens kalas, J planerar och jag tittar in till er.

 Det har varit en bra helg. Igår var min föräldrar här på lunch och grattade M, hon bjöd dem på en av sina favoriträtter, hasselbackspotatis och lövbiff. Det är faktiskt första året som M varit helt frisk när hon fyller år och hon sa att det var helt fantastiskt att få fylla år på "rätt dag". Det enda som saknades var morbror L, han är på semester och kunde inte komma.

Solen värmer fortfarande genom fönstret och jag ska passa på att gå ut en stund, allt kalasande har gjort mig trött och lite frisk luft än nog det som behövs. Och det gäller att passa på, i morgon säger de som vet att det kanske ska bli snö igen, eller iallafall regn. Kan nog stämma, det var frost på gräsmattan när jag vaknade i morse.

Trevlig söndag!

Kram

Sportlov i bilder

Jag brukar försöka få till mitt lov i bilder men jag har tyvärr inte haft med mig min kamera utomhus och min mobil tar usla bilder. De flesta dagarna har faktiskt solen värmt oss och vi har försökt vara ute så mycket som möjligt trots att våra envisa förkylningar fortfarande gör oss lite begränsade. Vi är inne på den femte veckan med snor, hosta och trötthet.  

Hej på er!

När vi kom hem från Dalarna var snön tillbaka och snöborgen från januari restes igen, den här gången blev den större med kraftigare snöbollar, allt för att tåla ett snöbollskrig.

 Som vanligt står tulpaner på bordet och inomhus längtar vi efter våren. De senaste två veckorna har jag vaknat till en ljusare himmel och fågelsång, när snön kom tillbaka försvann min skönsjungande vän och jag saknar hen.

 Jag föll för alla bilder och lovord över "semelmunken" och monterade dessa godingar till familjen och jag måste säga att jag tycker att den var/är godare än originalet. Kanske beror det på att det är en ny variant av något som ätits år efter år eller kanske helt enkelt för att jag gillar munkar mer än semelbullar. Det enda negativa är strösockret som finns på munken, jag har svårt för att bita i socker, jag ryser.

Tycker ni inte alla loven går fortare för varje år, jag hinner knappt vila upp mig innan det är dags att ladda om. Det är skönt att det blir ljusare och varmare, det gör det lättare att ta tag i vardagen. 

Sköt om er!

Kram

En variant av den omtyckta semlan

 Jag bakade muffinssemlor i dag, små "minisar", och jag hade nog kunnat baka normalstora för jag hann knappt njuta av smaken. Det var första gången jag bakade semlor av muffins och det blev faktiskt riktigt gott. Jag hade i mycket kardemumma och mandelmassa. 

 Hej på er!

Hur har ni det? Visst har dagarna blivit längre!

Igår lördag var vi på marknad i Örebro och vi var inte ensamma, det var jättemycket folk. Vi orkade inte "leta" matställe bland alla människor och mannen bestämde att vi skulle åka en bit från centrum och äta men i efterhand hade vi lika gärna kunnat "köa" till en restaurang i stan för vi fick vänta över en timme på vår mat. De hade tappat bort vår beställning, viket är lite konstigt med tanke på att restaurangen inte ens var halvfull, det kändes som att det var fler som arbetade än  ätande gäster. De var dock väldigt ledsna för det och vi fick maten gratis. Den äldsta hade dansat i en timme och hon blev blekare och blekare medan vi väntade på vår mat, tillslut blev jag lite orolig. Hon halvlåg över bordet och höll på att somna, hennes blodsocker är väldigt känsligt.

Redan söndag, veckorna går så fort, bara tre veckor till sportlovet. I dag har det varit en "vanlig" söndag i huset. barnen har haft vänner här, mannen jobbat vid köksbordet och jag har bakat. Nästa vecka blir lite annorlunda, kort dag för eleverna på torsdag och studiedag på fredag. Jag och J var smått förvirrade på eftermiddagen, eller rättare sagt dåligt uppdaterade, att det var kort dag på torsdag och fritids är stängt. Det brukar alltid vara onsdagar, när mina föräldrar hämtar barnen, och helt plötsligt stod vi utan barnomsorg. Tur att mina föräldrar alltid är snälla och ställer upp. Tack mamma och pappa ni är bäst!

Nu är det husmanskost på gång. Köttbullar och potatismos är beställt.

Sköt om er!

Kram

Söndag igen, den första arbetsveckan efter lovet var lång och seg. Planeringen var klar men det var svårt att koma igång.

Hej!

Helgen har varit lugn och skön, på något vis är det extra mysigt när det blir helg nu när jag jobbar. Det är en skön känsla att komma hem på fredag eftermiddag, tända ljus, laga mat och veta att man har två lediga dagar framför sig. Det enda som är lite trist är väl "Fångarna på fortet", det har vi vuxna i huset tröttnat på för flera år sedan. Vi tycks aldrig bli "av med" programmet, först började den äldsta titta och nu är det den yngsta. Tur att det finns "paddor".

I lördags var huset fullt med barn och jag fick mycket egen tid. Jag tränade och bakade kakor som jag glömde i ugnen. De blev inte direkt sega men helt ok tillsammans med glass.

I dag har barnen åkt längdskidor här på tomten och vi fick tjata länge innan de kom in och åt lunch. Det är positivt att de vill vara ute och att de vill åka skidor. Den yngsta ska ha utedag i morgon och ska åka skidor. Det var ett år sedan hon åkte sist och det var bra att hon övade här hemma. Skidorna var väldigt bakhala men hon klagade inte, hon trodde att det ska vara så halt och att hon måste blir starkare i armarna. J ska valla dem nu på eftermiddagen så att hon kan ta sig runt spåret i morgon utan att kämpa och slita. Det är tur att hon är envis. Vi skickar nog med hjälm och pulka ifall hon ger upp.

I dag är barnen hos kompisar och jag har invigt mina nya träningsredskap, det finna en risk att jag inte orkar röra min armar i morgon. Det var svårt att veta hur många gånger och hur många upprepningar jag skulle köra, jag vill inte bygga muskler utan bli stark och smidig. Det blev många på lagom tufft motstånd. Vi får väl se hur länge jag känner mig peppad, det är så typiskt mig att börja efter nyår och sluta till sportlovet.....

Mannen är ute och springer och jag sitter här hos er med min nya favoritmellis, kvarg med smak av kokos och mosade hallon som vi plockade i somras. Jag vet att kvargen innehåller för mycket socker men kokos och hallon är en himla god kombo. Jag kan äta det alla dagar.

Jag hoppas att ni haft en trevlig helg och att veckan blir fin!

Kram Lena

Gott Nytt År!

Jag vill önska er alla ett riktigt fint 2017!

Kram Lena

Stora Semmeldagen

I dag blir det inte en vanlig traditionell semla, utan en semmelkaddkaka, den är kvar sedan i går och behöver ätas upp. Den blev god, kanske lite väl söt och får jag välja äter jag helst en vanlig med både vaniljkräm och mandelmassan i och gärna en Karlsbadersemla. Jag tycker att semlor blir godare för varje år, fortfarande på gränsen till för söt men mandelmassa och grädde smakar riktigt gott.

Hej!

Hur har ni det i regnet? Här är det en riktigt dålig "höstdag", det regnar och regnar och jag saknar snön. Är det vinter så är det, det ska vara snö ute och helst en knallblå himmel, i iallafall förbi sportlovet. Det blir så mycket lättare att vara ute när det finns snö, både med aktiviteter och kläder. Den yngsta är geggig och sandig från hals till tå och det blir grus överallt i huset. Det är inte helt lätt med valet av ytterkläder, hela morgonen hade M och jag en tuff diskussion om regnkläder, hon ville ha sin vinteroverall, den är lättare att ta på sig, men jag tyckte att hon kunde ta sitt fodrade "dagisställ". Kanske är det namnet som spökar, jag tror att hon tycker att hon är för stor för dagisställ nu när hon går i den "riktiga" skolan. Jag vann och det var en sur tjej som vinkade av mig inne på fritids, jag hoppas att det har går över, annars blir det en tuff kväll :)

Dagen blev inte som jag tänkt mig, min mage är less och jag fick åka hem från jobbet. Egentligen borde det var just det jag behöver men det gör mig bara mer stressad. Det känns alltid som att jag smiter från något viktigt och att jag borde ha stått ut och jobbat hela dagen.  Nu sitter jag i soffan och tänker att det var onödigt att jag åkte hem.

Det blir snart lättare, om en halvtimme ramlar skoltrött och genomblöta barn in genom dörren. Jag längtar!

Kram Lena

Efter regn kommer solsken

Bilderna är egentligen från i slutet av augusti.

Hej på er, vad gör ni en solig lördag?

 I dag är vädret på bra humör och vi passar på att vara ute nu när solen äntligen tittar fram. Barnen njuter av solen och tycker att det är skönt att slippa regnkläder och vatten som rinner i ansiktet. 

Jag vill tipsa er om en krämig god paj som är lätt att göra och som går utmärkt att göra på både färska och frysta bär.

Pajdeg: 

150 g smör

1 dl socker

1 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

Fyllning:

ca 4 dl färska blåbär

1-2 dl hallon

2,5 dl crème fraiche

2 dl gräddfil

4 ägg

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

Rör ihop alla ingredienser till pajdegen och tryck ut den i en pajform,

Lägg bären i det "ogräddade" pajskalet. Om bären är frysta kan du pudra över 2 msk potatismjöl.

Rör ihop alla ingredienser till fyllningen och häll den försiktigt över bären.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter beroende på ugn. Pajen ska fortfarande vara något kladdig i mitten.

Gör gärna pajen en dag innan servering.

Servera med vaniljglass eller ät de som den är.

Barnen "rycker" i mig och vill att vi ska ta på oss ytterkläderna. Det är marknad och tivoli i vår lilla stad och vi tänkte ta en tur dit nu på eftermiddagen, det gäller att passa på när det händer något speciellt. Det kanske inte är det största tivolit men ett par karuseller kan vi nog få till. Marknaden varar bara under fredagen och i dag syns nästan inte ett enda spår av alla knallar, en och en annan förbrukad "Tricky.smällare "ligger på marken och berättar att det faktiskt har varit lite liv och rörelse i centrum. I går luktade det sockervadd och marknadskarameller, det vill säga socker, ända hem till oss. Det är synd att det bara varar en enda (regnig) dag och att det är på en fredag, i dag är det (solig) lördag och många är lediga. 

Nej, nu får jag irriterande blickar från både barn och man och det är bäst att jag tar på mig jackan och slutar sitta framför skärmen.

Vi ses!

Kram Lena

Regn, regn och mera regn

Bilden har egentligen ingenting med dagens inlägg att göra men en dag när jag kom hem hade mina prinsessor bakat den här till mig, och finns det något finare än att få något hembakat av sina barn.

Hej, hur har ni det i regnet? Här kommer det stundtals riktiga skyfall och allt blir genomblött på bara några minuter. I morgon ska vi ha aktivitetsdag med tre klasser och jag hoppas på uppehåll, det blir svårt att grilla korv i spöregn :).

Den här veckan har jag föräldramöte för min klass, trivselkväll med mina elever och after work med bästa arbetslaget, det blir sena kvällar och det känns lite småjobbigt i mammahjärtat. Jag vill gärna ha en stund med dem innan de går och lägger sig. Tänk att det ska vara så svårt att få tiden att räcka till!

Det blir ett kort inlägg i dag.

Vi ses!

Lena

Mer blåbär

Vi lyxade till den regniga dagen med en blåbärspaj.

Hej på er!

I dag har det varit tyst i huset, T har börjat på dansläger och dansar frän klockan 9-18, de dansar fyra olika dansstilar per dag och ska avsluta med en uppvisning för nära och kära. Det ser jag fram emot. M har lekt hos en kompis under förmiddagen och avslutade med att följa med dem och bada. J fick offra sig och åka och möta upp dem vid badhuset, vi törs inte låta M bada själv med kompisar, hon är för liten. Jag passade på att röra lite på mig, jag har fått avstå hela sommaren och det gick lite trögt mot slutet. Nu känns det riktigt bra :).

 Har ni varit ute i blåbärsskogen? Det finns fortfarande väldigt mycket att plocka.

 Recept är busenkelt, ett "smält smöret och blanda ihop allt det andra- recept".

Knäckig blåbärspaj

pajform ca 25-27 cm i diameter

450  gram svenska blåbär
1-1/2 msk potatismjöl
1 1/2-2 msk strösocker

3 dl vetemjöl
1-1 1/2 dl strösocker

1 msk ljus sirap (den gör det lite mera knäckigt)
160 gram smält smör
1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker


 Lägg de frysta blåbären i en pajform. Strö socker och potatismjöl över blåbären och rör runt med en sked. 

Smält smör i en kastrull, blanda mjöl, socker, sirap och bakpulver i en skål. Blanda ner mjölblandningen i det smälta smöret och rör runt tills allt blandat sig väl och du fått en tjockare "deg". 

"klicka" ut smeten över blåbären och grädda i 200 grader i ca 25 minuter eller tills pajskalet blivit gyllenbrunt.

Låt stå och vila några minuter innan du ställer fram pajen! Servera med vaniljglass eller kanske vaniljsås!

Kram

Krämig jordgubbspaj

  Sommarfika med färska jordgubbar, finns det något godare.

Hej!

I dag vilar vi oss efter gårdagens utflykt till Parken Zoo (bilder kommer).Vi. läs vuxna, trodde nog att vi var "färdiga" med Parken Zoo men M ville gärna se den nya dinosaurieparken och det tar bara drygt en timma att köra dit så vi passade på när det för en gångs skull skulle vara en regnfri dag. Det blev en lyckad dag med värme, sol, glass, dinosaurier och karuseller. Det var "lagom" långa köer till karusellerna och nytt för i år är att åkpass ingår i entrébiljetten (iofs är biljetterna nu dyrare men man slipper köpa/köa) och barnen kunde åka hur mycket de ville. Vi var inne i parken i hela 7 1/2 timma, tiden gick fort när man fick klappa gosiga alpackor, mata jätteuttrar och över hundra år gamla jättestora sköldpaddor. Till slut orkade de inte åka mera karuseller och efter ett besök på Max somnade M nästan innan vi hunnit ut på motorvägen.

I dag skiner solen faktiskt (igen) och vi har hunnit med ett dopp i sjön, det var inte lika varmt och skönt som förra veckan men det gick att vara i en liten stund innan man blev blå om läpparna.

I går bakade jag en paj med färska jordgubbar, det gäller att passa på för snart går det inte att få tag i svenska gubbar. Här är receptet.

  Krämig jordgubbspaj       

                    

 Ugn: 200 grader

Pajskal: 

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl strösocker

100 g Smör

1 st ägg

Fyllning:

300 g jordgubbar

3 dl gräddfil

2 st ägg

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

Blanda alla Ingredienser tills pajskalet i en matberedare och blanda till en dag. Tryck ut degen i en smord pajform.

Fördela jordgubbarna Ovanpå pajskalet och dela ev. de stora.

Blanda sedan ihop alla ingredienser tills fyllningen och häll den över jordgubbarna.

Grädda i ca 20 minuter, provstickan ska vara torr men kakan ska fortfarande "dallra".

Toppa pajen med jordgubbar och pudra över florsocker straxt innan servering.

Servera med glass, gärna med smak av ägglikör.

Nu ska jag unna mig en pajbit.

Vi ses!

Kram Lena

Nästan synd

Hej på er!

Jag har gjort en frusen cheesecake och barnen vill absolut ha jordgubbscoulis. Det är nästan synd att koka sönder jordgubbarna nu när de äntligen är här, de är ju fantastiskt goda att mumsa i sig som de är och tänk att något så gott kan vara så nyttigt.

Varje år funderar jag på att köpa jordgubbsplantor i ampel men jag är rädd för att det inte kommer att trivas på vår uteplats. Det ser så fint ut när de både blommar och bär sina bär. När jag var lite plockade vi alltid jordgubbar direkt från odlingar, i dag finns det inga odlare kvar här och det blir för långt att åka. Jag kommer ihåg att jag nog åt mer än vad jag plockade, visst smakar gubbarna godast direkt från plantan.

Jag önskar er en fin dag!

Kram

Chokladkolasnittar

Det regnar och då blir det tid för kakbakning och kaffe. Den här gången blev det enkla chokladsnittar med ljus choklad i.

Hej! 

I dag har regnet öst ner hela dagen och min kropp tror att det är höst, den blir tung och sömnig. När jag kom hem försökte jag väcka min kropp genom att ta några minuter på bandet. Efter tjugo minuter började det låta konstigt och jag var tvungen att skaka lite på underdelen, efter det kändes det som att själva bandet blev lite snett. Det kändes som att jag sprang diagonalt, efter ett tag hittade jag rytmen men då var jag trött och det luktade mat i hela huset. Det är inte bra att försöka motionera hungrig, eller?

Vi har också haft en mindre kris här hemma. M råkade bita snett med sin lösa tand och hon började blöda, mycket, och med det kom tårarna. Sedan kunde hon inte koncentrera sig på något annat, inte äta, inte leka och inte sova. Storasyster tröstade med kramar och mitt i kramandet råkade T stöta till henne med armbågen och vips ramlade tanden ut. Lyckan var stor och M somnade med tanden under kudden. Nu undrar tandfen hur hon ska kunna nå den.

Vill ni prova mina "regnkakor" finna receptet här.

Så här gjorde jag:

100 g smör

1 dl socker

2 msk ljus sirap

2 dl vetemjöl

2 1/2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

hackad choklad (valfritt)

Sätt ugnen på 175 grader

Dela smöret i mindre bitar. Blanda alla ingredienser, utom den hackade chokladen, i en matberedare. Tillsätt chokladen och arbeta snabbt ihop allt till en slät deg. Dela den i hälften och rulla ut degen till längder. Jag brukar rulla direkt på bakplåtspappret. Platta längderna lite och grädda dem i 15-20 min.

Låt svalna, men inte kallna, innan du skär dem till snittar.

♡Kram♡♡

Barnsligt gott

Kola, banan, vispad grädde och vaniljkräm = Vårens Sockerchock!

Hej!

Allt med banan förknippar jag med barn, en typisk "barnsmak". Jag tänker på när barnen var riktigt små och de smaskade i sig mosad banan med hela ansiktet och alla bananfläckarna som aldrig gick bort. 

Jag har alltid haft lite svårt för banan, den perfekta bananen är svår att hitta. Jag tycker inte om den gröna sträva eller den söta mjuka, därför blev familjen förvånad att jag bakade en bananpaj. Den blev faktiskt riktigt god, jag vet inte om det berodde på att vi ätit salt mat och kroppen ville ha något sött eller om mina smaklökar har ändrat sig.

Så här gjorde jag:

Botten:

Ugn: 175 grader

15 krossade Digestivekex

100 g smält smör.

Blanda kross och smör. Tryck ut blandningen i en pajform och grädda i ca 15 min. Låt pajskalet svalna på galler. Det går också bra att använda en form med löstagbar kant, använd bakplåtspapper i botten, då går det lättare att flytta pajen till en fat. Låt skalet kallna.

Fyllning.

Vaniljkräm (jag tog 1 påse Marsan)

2 st bananer

ca 2/3 burk Karamelliserad mjölk

Vispad grädde

Riven blockchoklad

Bred ut vaniljkräm över botten. Jag föredrar egengjord men den här gången använde jag Marsankräm.

Skiva bananerna och lägg dem över krämen.

Klicka ut och bred över Karamelliserad mjölk. Jag använde drygt en halv burk. 

Toppa med vispad grädde och "strössla" över riven mjölkchoklad.

Låt stå i kylen i 1 timme före servering. 

Jag brukar göra en variant på pajen med jordgubbar och utan vaniljkräm, vill ni prova den finns recept och bilder här.

Ha,ha! Vår paj blev speciell. M tycker inte om vispad grädde varav en del utan. Jag och T är försiktiga med laktos och har väldigt lite Karamelliserad mjölk under grädden. Stackars J han visste inte hur eller vilken del han skulle ta.

 Har ni också tråkigt väder. Här är det kallt och mulet. J ska springa ett lopp och hoppas att han klarar sig från regnet. Vi "tjejer" ska pyssla en överraskning till vår sprinter.

 Önskar er en fin lördag. Jag höll på att skriva söndag, jag är en dag före. Jag glömmer att det faktiskt bara är lördag.

Kram på er!

Fotoutmaning vänner emellan - Så gott

Barnen ville göra chokladbollar och när de var klara berättade de att det bara blev 6 stycken. Gissa varför? De var superstora! Nästan omöjliga att äta upp, bara nästan...

Hej!

Som ni kanske har sett/förstått tycker jag mycket om att baka söta bakverk och den här gången hade jag i god tid planerat vad jag skulle bidra med till fotoutmaningen. Jag bakar mycket och tycker att det är avkopplande att få "jobba" med händerna. När jag bakar tänker jag mycket på det estetiska och vill att det ska se bra ut på fatet, därför blir det ett mindre nederlag när bakverket smakar bättre än vad det ser ut. Det är egentligen dumt att tänka så, huvudsaken ar att det går att äta. Eller?

När barnen fick reda på vad det var för tema ställde de sig och bakade chokladbollar och naturligtvis tycker jag att det blev "så gott" att det få bli veckans bidrag. Mitt får vänta.

 Jag vet att nästan alla har gjort hemgjorda chokladbollar och därför skriver jag inte receptet. Vi använder florsocker i stället för strösocker. 

Fler bidrag finns hos Kristina och Maria, titta gärna in till dem.

Trevlig söndag!

Kram

Att trösta sig med kalorier

Kladdkaka med fudge.

Hej!

I dag är liten sjuk igen och vi tröstar med kladdkaka. Tyvärr var det en dålig idé, lös tand och magont gör att kakan inte smakar. Trösten blir MER med smak av jordgubb och rabarber. Vi andra njuter av kalorierna och tröstar oss med att vi tror att vi sedan kan springa av oss allt det onyttiga.

Helgen har gått fort. I går tog jag farväl av min kära gamla bil, det var dags, den är lite trött och utarbetad och vi behöver inte två bilar. Det kändes lite vemodigt och jag hoppas att den får det bra. Tänk vad effektivt Blocket är, vi lade ut bilen till försäljning klockan tio och vid tre var den hämtad. Nu funderar jag på vad jag ska sälja nästa gång, kanske mitt fina vita antika skåp. Eller kanske M gamla säng som står och tar plats i garaget.

I dag ska jag inte göra något speciellt. Jag ska öva engelska fraser med T, sitta på trädäcket och njuta av solen och ta tag i strykhögen innan den tar över tvättstugan. 

Så här gjorde jag:

Botten:

100 g smör

2 ägg

3 dl strösocker

2 1/2 dl (210 g) vetemjöl

3/4 - 1 dl (45 g) kakao (Jag tog 3/4 dl)

2 msk vaniljsocker

1 krm salt

Fudge:

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl strösocker

2 msk ljus sirap

100 g mörk choklad, gärna 70 %

75 g rumsvarmt smör

• Klä botten av en form, cirka 22 centimeter i diameter, med bakplåtspapper. 
• Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lätt och rör ner smöret. 

                            Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner i äggsmeten.

• Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 12 minuter. Låt svalna lite.
• Fortsätt med glasyren. Hacka chokladen. Blanda vispgrädde, socker, sirap och chokladen i en liten kastrull. Låt koka upp och sedan puttra sakta i några minuter. Rör hela tiden, annars kan fudgen bränna fast i botten av kastrullen och då smakar det bränt. Dra kastrullen från värmen och blanda ner smöret.
• Låt fudgen svalna lite och häll den sedan över kakan/i formen. Låt kakan stå framme i rumstemperatur tills den inte är "ugnshet" och ställ sedan in kakan in i kylen och låt stelna i minst 3 timmar.
• Det går lättare att ta ur kakan ur formen genom att skära med en kniv längs kakans kant. 
• Servera gärna kakan med lättvispad grädde.

 Trevlig söndag!

Kram