I form

Hej på er!

I dag tittar faktiskt solen fram mellan molnen och allt blir helt plötsligt mycket ljusare.

Barnen bakade muffins till oss i söndags, det blev supersaftiga och goda. Enklare recept får man leta efter.

Vaniljmuffins 12 st (normalstora)             200 grader

2 st ägg

2 dl socker

1 dl mjölk

100 g smält smör

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 1/2 tsk vaniljsocker

Vispa ihop ägg och socker (lätt) för hand.

Sikta i de torra ingredienserna. Blanda gärna bakpulvret med mjölet i sikten/silen så att det jäser jämt.

Blanda sist i smör och mjölk och rör till en jämn smet.

Grädda i ca 12-15 min.

Vi ställer pappersformarna i en muffinsform, då håller de ihop bättre och formarna blir snyggare.

Sköt om er!

Kram